为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》精神，深入推进教育部“1+X”证书制度工作，促进学生专业技能的提升，12月18日，现代农林工程学院农产品加工与质量检测专业组织了“1+X”可食食品快速检验职业技能等级证书考试。此前，及时进行了考前培训、模拟训练、考场建设、考务组织等各项工作，确保了考核工作的顺利完成。

“1+X”可食食品快速检验职业技能等级（中级）证书考核包括理论考核、情景分析考核和实操考核三个部分。理论考核采用机考形式，时长为60分钟，主要考察学生对食品快速检验的基础理论知识掌握情况；情景分析考核则是要求学生在模拟真实的检验任务情景中，独立自主设计检测的方案，考验学生对检测原理的理解和实际运用；最后的实操考核，学生按照国家标准的要求完成了一次火腿肠中亚硝酸盐含量的检测，对市售的火腿肠进行了食品安全检查，同学们检测过程规范有序，检测结果准确可靠，反映了学生的综合能力经过培训后显著提高。

现代农林工程学院将“1+X”证书制度建设与专业建设、课程建设、双师型教师队伍建设、学生技能提高等紧密结合，积极探索构建“产教融合、书证融通、育训结合”的协同育人路径。今后，学院将继续以“1+X”职业技能等级证书为契机，积极推进人才培养模式和评价模式改革，为行业培养更多高素质技术技能人才。

（撰稿：杨成峻；图文编辑：肖楠；责任编辑：温春燕；初审：张红宇；复审：李琪；主审：曾卫平）